superfoods χειμώνας

7 superfoods του χειμώνα

Θέλεις να θωρακίσεις και να τονώσεις τον οργανισμό σου κατά τη διάρκεια του χειμώνα; Δεν χρειάζεται να ψάξεις άλλο γιατί συγκεντρώσαμε για σένα τις 7 υπερτροφές που μπορείς να βρεις σε αφθονία και θα γίνουν ο καλύτερος σύμμαχος σου!

Ρόδι

Είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, φλαβονοειδή και τανίνες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτική δράση. 1 φλιτζάνι την ημέρα είναι αρκετό για να αποτρέψει την οξείδωση της «κακής» χοληστερίνης από τις ελεύθερες ρίζες και να μας προστατέψει από τον σχηματισμό αθηρωματικών πλακών στις αρτηρίες.

Παντζάρια

Τα παντζάρια είναι πλούσια σε ευεργετικά φωτοχημικά και αντιοξειδωτικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμώντας τη δράση των ελεύθερων ριζών.

Καρότα

Το καρότο περιέχει μεγάλες ποσότητες βήτα-καροτένιου, οι οποίες μετατρέπονται από τον οργανισμό σε βιταμίνη Α. Η βιταμίνη Α, είναι βασικό στοιχείο για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, του οποίου η σωστή λειτουργία είναι ακόμα σημαντικότερη το χειμώνα ώστε να προστατεύει τον οργανισμό από ιούς και προβλήματα στο αναπνευστικό.

Εσπεριδοειδή

Γεμάτα γεύση και βιταμίνη C! Επιπλέον, το βασικό από τα φλαβονοειδή που περιέχουν τα εσπεριδοειδή, εσπεριδίνη, έχει την ιδιότητα να αυξάνει τα επίπεδα της HDL ή «καλής» χοληστερίνης μειώνοντας τα επίπεδα της LDL και των τριγλυκεριδίων στο αίμα.

Μπρόκολο

Το μπρόκολο προσφέρει παραπάνω από την ημερήσια προτεινόμενη δόση βιταμίνης C. Επιπλέον περιέχει βιταμίνες A, B6, K, σίδηρο, ασβέστιο και κάλιο. Τα καλύτερα δε χαρακτηριστικά του είναι η ενίσχυση του ανοσοποιητικού και η ενεργή του δράση στην αποτοξίνωση του οργανισμού, ουδετεροποιώντας και ελαχιστοποιώντας τα περιττά στοιχεία που έχουν εισέλθει στον οργανισμό. Τέλος, εξίσου εντυπωσιακή είναι και η δράση του, όσον αφορά τη βιταμίνη D, της οποία η έλλειψη κατά τους χειμερινούς μήνες, κάνει τους περισσότερους να δίνουν έμφαση στην πρόσληψή της, είτε με σχετικές τροφές είτε με συμπληρώματα, κάτι που τυχόν να οδηγήσει σε πλεόνασμα της βιταμίνης στον οργανισμό.

Κάστανα

Τα κάστανα είναι χαμηλά σε λιπαρά και υψηλά σε φυτικές ίνες. Θα σου δώσουν την ενέργεια που χρειάζεσαι ενώ ταυτόχρονα θα σου προσφέρουν μία ποικιλία εξαιρετικών συστατικών, όπως σίδηρο, κάλιο και φώσφορο.

Ακτινίδια

Μια μερίδα (2 ακτινίδια) έχει διπλάσια βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι, περισσότερο κάλιο από μια μπανάνα και περισσότερες φυτικές ίνες από ένα μπολ δημητριακά ολικής άλεσης και όλα αυτά με λιγότερες από 100 θερμίδες!